O home, correndo despois de animais salvaxes, aumentou os músculos. E logo comía carne, rica en proteínas e graxas pobres. Ao final, os animais salvaxes tamén son difíciles de engordar na loita pola vida. E as mulleres recollían herbas e raíces, verduras. Foron as mulleres as que levaron ata o 60 por cento da dieta dunha persoa cova. Ao mesmo tempo, na vida das persoas da cova, o período de froitas foi moi curto, por exemplo, agosto-setembro. Foi un mes de carga de carbohidratos. Pero foi entón cando o páncreas comezou a producir insulina, que rápidamente converteu os hidratos de carbono das froitas en depósitos de graxa necesarios para o inverno de alta calidade. Ao mesmo tempo, a persoa tiña fame constantemente. Pero cando un home primitivo fíxose máis civilizado, comezou a cociñar a confitura das froitas e preservalo. E así facer reservas "gordas" por ti mesmo.
Os principios e características da dieta de Ducan
A dieta de Ducan está deseñada durante varios meses, segundo o peso inicial.
- Podes comer calquera cantidade de comida en calquera momento, o principal é cumprir as seguintes regras:
- Calquera carne graxa está excluída da dieta, só queda un polo ou pavo sen pel; Tamén se permite calquera peixe: unha parrilla, ao vapor, fervido. E calquera marisco.
- Permítese todos os produtos lácteos de baixa potencia, así como iogurts doces con sabores naturais (vainilla, coco, etc.).
- O azucre está prohibido, o sal é polo menos. Pero se permiten substitutos de azucre, especias naturais, salsas (mostaza, soia, etc.).
- Uns días despois, permítelle introducir un número ilimitado de verduras na dieta, tanto en queixo como en forma de vapor fervido (excluíndo amidón - patacas, feixóns, arroz).
- Asegúrese de: unha cullerada de cortes de avea ao día.
Hai varias fases alternas na dieta: só carne e verduras máis carne. A duración da fase depende do peso (día todos os días, tres a tres, cinco a cinco, etc. - ver detalles a continuación).
Polo menos un e medio litros de auga ao día son obrigatorios. E tamén é necesaria a carga, polo menos 20-30 minutos a pé ao día.
Pero tes que marchar con pastelería
Dieta de Dyukan: pros
- A rápida perda dos primeiros quilogramos aumenta a motivación. A capacidade de desfacerse do exceso de peso incluso nos casos en que isto está lonxe da primeira dieta e o corpo xa desenvolveu unha reacción constante a diferentes experimentos.
- Nutrición bastante saborosa e máis ou menos diversa nas segundas ou cuartas fases. Produtos naturais.
- Non hai restricións na cantidade de alimentos e no tempo de inxestión, nin cálculo de calorías e restricións duras.
Dieta Ducan: contras
- Moitas contraindicacións, como calquera dieta sen hidratos de carbono: enfermidade renal, fígado, trastornos metabólicos, gota, embarazo e lactación materna, idade ata 18 anos.
- Un exceso de proteínas, polo que se producen corpos cetonas, suprimen o apetito e provocan fatiga, un cheiro desagradable da boca e do corpo.
- Unha deficiencia pronunciada de elementos de traza e vitaminas, o que leva a problemas non só coa aparencia, senón tamén co sistema nervioso, cardiovascular e dixestivo.
- A deficiencia de graxa, o que leva a problemas coa vesícula biliar, o estreñimiento, etc. Pode causar un equilibrio hormonal.
- Moitas veces é simplemente insoportable para as persoas de traballo mental, xa que os hidratos de carbono para o noso cerebro son simplemente vitais.
Como calquera dieta nela, hai pros e contras.
Etapas da dieta de Dukan: que se pode comer
A pesar de todas as contraindicacións, a dieta de Ducan ten moitos fans. E moitos a eloxian por non aburrir. O certo é que o nutricionista construíu varias fases, a primeira das cales - a máis rigorosa - permítelle perder moitos quilos adicionais á vez. E os outros dous fanse máis suaves e diversos en nutrición.
Por certo
A dieta de Ducan pode causar exceso de traballo.
O exceso de proteínas e as graxas en nutrición leva a exceso do tracto gastrointestinal. E o corpo non perdoa esas "distorsións" na nutrición. Nun momento no que debería traballar fructífero mental ou físicamente, ten que dixerir "exceso" cunha forza de dobre asignación.
10 erros máis que cometemos en nutrición
Fase 1 - Ataque
Ataque de células graxas. Depende do seu peso inicial, dura de 3 a 7 días. Máximo - 10. Só podes comer produtos de proteínas: carne, peixe, ovos e produtos lácteos de baixa graxa. E a calquera momento do día. Pero non esquezas beber polo menos un litro e medio de auga ao día.
O propio Ducan caracteriza esta fase como estimulante.
Que se recomenda:
- Permítese polo e pavo, xamón e fígado (carne e polo);
- Calquera peixe é fervido, grella ou ao vapor, así como calquera marisco.
- iogurtos naturais de baixo contido;
- Cada día unha e media de culleres de sopa de farelo de avea.
Que está permitido:
- Podes ata dous ovos ao día. Se aumentou o colesterol, non come máis de 3-4 yolks por semana. Proteína: sen restricións.
- Os iogurts aderezados con coco, vainilla ou limón - ata dous ao día.
- Ao cociñar, pode usar substitutos de azucre, vinagre, especias, condimentos, allo, cebola, barras, zume de limón, mostaza.
Que excluír:
O azucre está prohibido, o sal pódese consumir en pequenas cantidades.
A segunda fase - "Cruise"
Dura de un a varios meses, dependendo dos datos da fonte.
A fase consiste en alternar días de "proteínas" con días nos que inclúe unha cantidade ilimitada de verduras que complementan a carne, o peixe, a aves e os produtos lácteos de baixa graxa na dieta. E non te esquezas de un e medio litros de auga!
Permitido:
Raw, fervido ou cocido en alcachofa de folla, espárragos, berinjela, brócoli, calquera outra repolo, apio, chicorio, calabacín, pepino, feixón, cebola, cebola, cogomelos, pementa, rábano, rabanete, sorrel, feixes de soia, espinacas, tomatas e xiro.
Prohibido:
Verduras que conteñen moito almidón - patacas, arroz, gran, chícharos, feixóns, lentellas e aguacates.
Regras da segunda fase:
Un a cinco días en proteína pura alternan cun ou cinco días cando se engaden as verduras aos alimentos proteicos:
- Se queres caer menos de 10 kg, recoméndase alternar 1/1 (1 día de proteínas puras, entón 1 día de proteínas+verduras), pero podes 3/3 ou 5/5.
- Se desexa restablecer de 10 a 20 kg, recoméndase alternar 3/3.
- Se desexa restablecer de 20 a 30 kg, recoméndase alternar 5/5.
- O consumo de avea aumenta ata dúas culleres ao día.
- A duración dos paseos diarios aumenta ata 30 minutos.
O esquema de alternancia pódese cambiar en calquera momento.
Menú aproximado para a segunda fase:
Almorzo: Café ou té, dous pequenos iogur de baixa graxa (ou 225 g de queixo cottage skim), un anaco de pavo magro (ou polo, xamón magro ou un ovo fervido).
Xantar: Un pequeno iogur de baixo contido de graxa ou 115 g de queixo cottaña desnatado.
Cea: Os cogomelos guisados (sen aceite), atún, té ou café con crema de pouca graxa.
Tarde Snack: Panquita de avea cun anaco de xamón magro, polo ou salmón.
Cea: Sopa de calabacín, kebab de carne, sobremesa de clara de ovo.
Terceira fase: consolidación
A súa duración depende de cantos quilogramos perdeu peso. Para cada quilogramo perdido - 10 días. Parecía 10 kg, o que significa que consolides o éxito durante outros tres meses.
Ao longo desta fase, podes comer os seguintes produtos:
Produtos de 1 etapa e verduras de 2 etapas;
Podes permitirse froitas: unha porción (excepto os plátanos, as cereixas, as uvas) ao día;
2 anacos de pan ao día;
40 g de queixo maduro;
2 porcións de produtos amidónicos á semana (por exemplo: patacas, pasta, arroz, mais, feixón, chícharos).
Unha ou dúas veces por semana podes permitirte unha "festa": come todo o que queiras. Pero non máis de dúas veces por semana e non seguidas.
Día da proteína pura - Obrigatorio unha vez por semana (volvemos á etapa nº 1).
Cuarta fase: estabilización
De feito, nesta fase volvas á nutrición habitual. Observando, con todo, dous principios importantes:
Un día á semana debería ser "día de proteínas puras", é dicir, un día puramente proteico;
Tres culleres de sopa de salvado de avea nun día - agora sempre debería haber.
Pierre Dukan aconsella observar estas recomendacións toda a súa vida.
Un corpo esvelto converterase na mellor recompensa.
Por certo
Para perder peso, abre as portas da felicidade
Segundo Ducan, só hai dez portas de felicidade. Escribiu un libro separado sobre isto.
- A primeira porta é a comida. Este é un dos fundamentos máis importantes da vida: se non comes, morrerás. E gozarás da comida.
- A segunda porta é o sexo. O sexo non é só como un principio físico, senón como amor, como unha emoción.
- A terceira porta é o poder. Canto máis influencia teña, maior será a liberación de serotonina: a hormona da felicidade.
- A cuarta porta é a túa casa acolledora, Onde é bo volver, un punto importante nunha vida feliz.
- A quinta porta - Fisioloxía, todo relacionado co noso corpo, incluído o deporte.
- Sexto - Natureza e todo o que dá, é dicir, aire limpo, os verdes de follaxe, o cheiro da terra ...
- Sétimo - Anexo ao seu grupo social, xa sexa un grupo de intereses ou traballo.
- Oitavo - Todo relacionado co xogo, entretemento.
Estas oito portas teñen tanto persoas como animais. Pero as dúas portas restantes son inherentes só ás persoas.
- As novena portas - Toda sagrada, relixión e non só.
- E o décimo - beleza. Só podemos admirar e gozar da beleza.
Se tes todas estas dez portas abertas, estás feliz, tes serotonina. Pero se algún deles está pechado, sente a súa falta. E comeza a comer, abrindo unha ancha a primeira porta máis próxima.